quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Alma Negra 2007

Feriado pede almoço especial e vinho bom para acompanhar. 
O vinho do dia foi o Alma Negra 2007, um mistério pois o produtor Ernesto Catena não declara quais castas foram usadas na elaboração deste vinho. Provavelmente trata-se de um corte com malbec e talvez cabernet sauvignon... mas prevalece o mistério... bom demais diga-se de passagem. Vinho com aromas intensos, camadas de chocolate, frutas vermelhas em compota, especiarias. Bom volume na boca, taninos macios... um vinhaço!
Fica aí a dica de um vinho sensacional que acompanha bem carnes vermelhas e caças.

Um comentário:

COZINHA DA CECI disse...

Este não conheço, ainda! rs
Meu marido é português e faz a maior propaganda dos vinhos da "santa terrinha", como dizia minha avó (era portuguesa também).