Os rótulos dos vinhos podem ser simples ou verdadeiras obras de arte, mas uma coisa é certa: queremos sempre tê-los na memória, junto com as sensações daquela degustação, daquele jantar feliz ou romântico. E depois de tanto pensar e pesquisar sobre como seria possível organizar uma coleção de rótulos, cheguei bem perto do desejável. Digo bem perto, porque alguns rótulos são impossíveis de serem retirados de suas garrafas, para tristeza dos enófilos de plantão.
O procedimento para retirar o rótulo é bem simples: Você compra um pedaço de contact transparente e vai recortando o tamanho necessário para colar sobre o rótulo e sobrar uma borda. Cola sobre o rótulo com o auxílio de um pano para ir retirando as bolhas de ar e deixa por algumas horas para que a cola do plástico tenha uma melhor aderência ao rótulo. Depois é só retirar com cuidado. Quase sempre dá certo!
Vai surgindo assim, um caderninho onde você pode anotar, além das informações gerais do vinho, as suas impressões sobre ele.
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